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大庄秘境•2015年寿眉 福鼎白茶 送礼佳品

HK$597.00HK$746.00
这款2015年一级老树寿眉,经过多年陈化,干茶乌褐,芽毫明显,梗叶交织,干香显著;冲泡后,茶汤橙黄醇厚,甜润如蜜,枣香四溢,回甘生津;茶底叶片渐舒,柔韧厚实。
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产地

这款白茶选用2015年春采摘的新鲜茶叶,产自白茶之乡--福建省福鼎市磻溪镇核心产区。磻溪镇森林覆盖率达88%,绿化率达96%,是生态镇。这里气候温和,雨量充沛。土壤以黄红色砾石土为主,有机质和矿物质含量较高,非常适合茶树生长。此外,这里昼夜温差大,也非常有利于白茶的生长和营养成分的积累。例如,构成白茶鲜味的谷氨酸和天冬氨酸在高海拔地区含量较高,而赋予白茶甜味的苯丙氨酸含量也随着海拔高度的升高而增加。

外观&滋味

这款2015年老树寿眉,经过多年陈化,干茶乌褐,芽毫明显,毫色渐金,褐叶匀亮;梗叶交织,干香显著;经年陈化,茶韵袭人。                                                        

                                             

这款2015年老树寿眉冲泡后,茶汤橙黄醇厚,甜润如蜜,枣香四溢,回甘生津;厚而甜蜜,气韵强烈;茶底叶片渐舒,柔韧厚实,余香绵绵,经久耐泡。

                               

冲泡指引

盖碗冲泡

1.盖碗、公道杯及茶杯中倒入开水温杯;

2.10~20秒后,倒出热水;

3.盖碗中投入5~8g白茶;

4.加入90~100度热水;

5.10秒后,将茶汤倒入公道杯;

6.将公道杯中的茶汤均匀的分到每个茶杯中;

7.开始享受您的品茗之旅吧。

 

蒸煮—适合3年以上的老白茶

1.准备一个玻璃蒸煮茶壶和一个电子加热器;

2.倒入5g~8g老白茶,按个人喜好加入老陈皮;

3.茶壶内倒入1/3的开水;

4.打开加热器,将水煮至沸腾;

5.在煮的过程中,你会发现,茶汤的颜色由淡黄色变为橙黄色,再变为暗红色;

6.减小功率,将茶汤倒入公道杯或茶杯中,并留下1/3的汤汁;

7.再加入一些开水继续煮;


白茶特别是老白茶可以多次冲泡直至味淡。

在推荐的泡茶时间后品尝您的茶,然后决定下一泡是否要泡得更久一点。

您自己的喜好是唯一标准。


包装

6克/泡袋,32袋/礼盒,192克/礼盒

                                             

                                             
储存

1. 避免阳光照射

如果白茶直接暴露在阳光下,茶叶中含有的物质就会开始分解,降低营养价值,影响茶的口感。


2. 保持干燥并密封

如果让白茶长时间处于潮湿的环境下,就很容易发霉,产生所谓的“霉香”。为了防止茶叶变质或发霉,应避免潮湿。因此,应选用透气性好的容器,如沙罐等。陶瓷罐会吸收空气中的水蒸气,应避免使用。为避免受潮湿天气的影响,建议不要将装茶的容器靠墙堆放或直接堆放在地面上。


3.在室温下储存。

作为一种微发酵茶,白茶对温度很敏感。过冷会影响酶的活性,使物质转变减慢。因此,白茶不需要冷藏,温度可以在0到30°C之间。同时,也要避免温度的显著变化。


4. 不要把它放在有杂乱气味的东西中间。

茶可以很容易地吸收各种气味;因此,它不能与任何有强烈气味的东西一起储存。


5. 将不同种类的茶分开存放。

如白茶应与普洱茶分开存放。

原料等级:1级
采摘时间:2015年春
出厂时间:2025.04.13
产地:福建•宁德•福鼎•磻溪